Аппарат для приготовления поленты Hyppocampus P.15 220V

Аппарат для приготовления поленты (полонтера), настольный, электрический, с миксером и дозатором, бункер на 15кг (60 порций). Время приготовления - 1,5 часа.

Соотношение ингредиентов для поленты:

• мука (2...3 кг)

• вода (8-12 л)

• соль (70-105 г)

Аппарат создан для приготовления поленты (традиционного итальянского блюда), который может использоваться для приготовления:

• картофельного пюре

• бешамель-соуса

• заварного крема

• различных видов джема (для приготовления джема фрукты должны быть мелко нарезаны, чтобы обеспечить плавное прохождение через сопло дозатора).