Льдогенератор Hurakan HKN-IMF18M (ПАЛЬЧИКИ)

Льдогенератор кускового льда заливного типа используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления пальчикового льда. Модель оснащена электромеханической системой управления, воздушным охлаждением, без возможности регулирования размер кубика льда. Производительность - 18кг/сутки, Емкость бункера - 1кг.

Пальчиковый лёд - это лёд в форме цилиндра с полостью внутри. Благодаря своей необычной форме данный вид льда имеет большую площадь соприкосновения с жидкостью, что обеспечивает быстрое охлаждение.

Пальчиковый лед широко применяется для приготовления:

• коктейлей;

• алкогольных и прохладительных напитков;

• в блендерах и шейкерах.

Т. к. стенки пальчикового льда довольно хрупкие, он хорошо взбивает напитки. Корпус аппарата изготовлен из пластика ABS черного цвета.