Стол тепловой Kayman ТСП-11/1006

Тепловой стол закрытый, с бортом 70мм, имеет столешницу из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм, ЛДСП толщиной 32мм, корпус из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм, две двери-купе, полку из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 0,8мм, заднюю стенку из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,5мм, микроконтроллер.

Рабочая температура: до +55 градусов. Благодаря столу удается сохранять еду и напитки в горячем виде долгое время, что позволяет выдавать блюда такими же вкусными и сочными, как будто они только, что были сняты с плиты.

Установка тепловых столов помогает оптимизировать работу кухни, избавляет от запарки, связанной с большим количеством заказов.

Стол тепловой действует по принципу электроподогревателя, который функционирует в определенном диапазоне температур и способен поддерживать установленный показатель на протяжении длительного времени.

К примеру, если какие-либо блюда необходимо приготовить впрок для банкета или массовой выдачи, повара могут сделать их заранее, сохранив при этом:

• температуру,

• сочность,

• внешнюю привлекательность

• и вкусовые качества

с помощью теплового стола.

Поверхность устройства удобно использовать в качестве рабочей зоны для приготовления заготовок, блюд и напитков.

Поставляется в собранном виде.