Поверхность жарочная Abat АКО-40/1Н-С-01

Гриль-сковорода электрическая настольная с 1 зоной с гладкой рабочей поверхностью предназначена для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта: стейка, рыбы и т.д.

Размер жарочной поверхности - 393х650мм.

Площадь жарочной поверхности - 0,22м2.

Рабочая температура на жарочной поверхности +270С.

Время разогрева до максимальной температуры - не более 30мин.

Жарочная поверхность изготовлена из стали, в нижней части которой расположена нагревательная спираль. Ножки гриль-сковороды регулируются по высоте.

Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели. Терморегулятор позволяет поддерживать температуру от +30С до +270С.

Аварийный термовыключатель служит для отключения изделия в случае выхода из строя регулировочного терморегулятора, то есть превышения температуры жарочной поверхности свыше 320С во избежание выхода из строя (перегрева) нагревателей.

Поверхность для обжарки имеет:

• желоб для стекающей жидкости,

• жиросборник

• и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира.

Аппарат изготовлен из нержавеющей стали.

Оборудование может использоваться независимо или в составе линии приготовления 700.

Количество терморегуляторов - 1шт.

Количество аварийных термовыключателей - 1шт.

Количество нагревателей - 1шт.