Фритюрница электрическая Abat ЭФК-80/2Н

Фритюрница электрическая Abat ЭФК-80/2Н с двумя вместительными ваннами рассчитана на кухню, где жарка во фритюре идёт весь день и большими объёмами. Подходит для ресторанов, столовых и предприятий быстрого питания.

Фритюрница электрическая настольная, с 2 ваннами на 20,2л каждая предназначена для жарки во фритюре с использованием специальных сетчатых корзин:

• картофеля;

• чипсов;

• хвороста;

• рыбы;

• мяса;

• беляшей;

• пирожков;

• пончиков;

• овощей (лук);

• котлет по-киевски и других продуктов в большом количестве жира или масла.

Фритюрницы используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Фритюрница оснащена двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который служит для отключения нагревательных элементов при достижении определенной температуры во фритюре.

• Регулирование температуры масла в жарочной ванне: +20...+190°С.

• Время разогрева масла до рабочей температуры +190°С: не более 10 мин.

Масса масла, заливаемая в емкости до максимального уровня, 2х12,2кг.

• Максимальная загрузка продукта: не более 1кг в каждую ванну.

• Размер корзины: 315х225х131мм (корзины входят в комплект).

• Ширина с гусаком: 860мм.

• Высота с корзиной: 520мм.

Ванна имеет трубопровод для слива масла, который находится спереди лицевой панели. Фритюрница имеет регулируемые по высоте ножки и изготовлена из нержавеющей стали.