Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10M
- Код товара171565
- ПроизводительHurakan, Китай
- Вольтаж (В)220 V
- Мощность (Вт)980 Вт
- Габариты нетто (мм)800x800x1515
- Габариты брутто (мм)850x870x1600
- Вместимость10
- Тип управленияЭлектронное
- Формат емкостиGN1/1(600х400)
- ХладагентR404a
- ЩупДа
- Вес нетто (кг)160
- Вес брутто (кг)146
- Объём нетто (м3)0,969600
- Объём брутто (м3)1,183200
- Гарантия6 месяцев
- Все характеристики
Описание
Hurakan HKN-BCF10M
Шкаф шокового охлаждения и заморозки с электронной панелью управления, встроенным агрегатом, воздушным охлаждением конденсатора, динамической системой охлаждения рабочей камеры, контроллером Dixell, 4 колесами позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.
Вместимость - 10GN1/1 глубиной 40мм или 10 пекарских листов EN (600х400мм). Противни и гастроёмкости в комплект не входят.
-
Разовая загрузка:
-
охлаждение - 40кг,
-
замораживание - 28кг.
Охлаждение (+70/+3С) происходит менее, чем за 90мин; шоковая заморозка (+70С/-18С) - менее, чем за 240мин; что дает возможность хранить продукты в течение нескольких месяцев.
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали. Шкаф шоковой заморозки используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Оборудование работает на хладагенте R404a.