Код (140681) - Смесь пищевая для приготовления карамельной глазури для яблок, «Малина», 425г., пластиковое ведро

Для того, чтобы приготовить яблоки в карамельной глазури вам понадобятся:

1. Аппарат для приготовления карамели

2. Смесь для карамелизации - 425 гр.

3. Сахар - 140 гр.

4. Вода 480 мл.

5. Палочки для яблок

Поместите смесь, сахар и воду в аппарат, перемешайте и включите нагрев. Затем помешивая доведите температуру до 144°С.

Обратите внимание, если вы окунете яблоки в смесь до того как температура достигнет данной отметки - карамель не затвердеет на яблоках.

Когда температура достигнет нужной отметки, снимите резервуар и наклоните его. Насаженное на палочку яблоко погружайте в карамель почти полностью, оставляя небольшой хвостик. Дайте стечь лишней карамели, и поместите яблоко на вощеную бумагу, не трогайте яблоки пока карамель не застынет.

Спасибо за обращение.